深绿色蔬菜对视力有好处吗？

专家建议，保护视力多吃深绿色蔬菜。胡萝卜等食物富含β胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，有益眼健康。然而，美国佐治亚大学研究人员发现，真正有益眼睛健康的营养明星是叶黄素和玉米黄素。深绿色多叶蔬菜、西兰花、西葫芦、豌豆等都富含这两种营养素。